Muffins

Ingrédients :

4 oeufs

200 g de sucre semoule

110 g de margarine fondue

1 c a café d'extrait de vanille

2 sachets de levure chimique

250 g de farine

Préparation :

Mettez dans un saladier les oeufs, le sucre et l'extrait de vanille.

Battre avec un batteur électrique, versez la margarine et battez encore.

Ajoutez la farine, le levure chimique, travaillez bien le mélange.

Laissez reposer 10 mn environ.

Remplir a moitiè les moules.

Mettez a cuire au four à 165 ° pendant 20 à 25 mn.

Retirez du four et démoulez les